सिर्फ खाने में तड़का नहीं लगाता हींग, बीमारियों को दूर रखने में भी हैं लाभदायक - HEALTH IS WEALTH
सिर्फ खाने में तड़का नहीं लगाता हींग, बीमारियों को दूर रखने में भी हैं लाभदायक

सिर्फ खाने में तड़का नहीं लगाता हींग, बीमारियों को दूर रखने में भी हैं लाभदायक

हमारे भारतीय खानों में सिर्फ एक मसाले से खाने में ना तो स्वाद आता है और ना ही वो देखने लायक बनता है। अगर लजीज खाना बनान हो तो उसमें तरह तरह के मसाले जरुर पड़ते हैं। उन्हीं मे से एक खासा चीज है और है जिसके तड़के बिना बहुत से खाने बहुत अधूरे होते हैं। ये है हींग जिसका चुटकी भर का तड़का भी खाने के स्वाद को दोगुना कर देता है। हींग की खुशबू बहुत तेज होती है औऱ इसकी महक भी शानदार होती है।

आयुर्वेद में हींग को बहुत फायदेमंद बताया गया है। अगर आप खाने में चुटकी भर हींग का इस्तेमाल करते हैं  आप बहुत सारी बीमारियों से खुद को बचा लेते हैं। हींग सिर्फ खाने के स्वाद को नहीं बढ़ाता बल्कि पेट, लिवर और आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है। अगर अभी तक हींग को नजरअंदाज करते आए हैं तो इसके फायदे जान लिजिए, रोज एक चुटकी हींग आपकी डाइट में शामिल हो जाएगी।

पेट की समस्या

खाने पीने में तेल-मिर्चा ज्यादी मात्रा में हो या खान पान ज्यादा बढ़ गया हो तो पेट में अपच, गैस, बदहजमी जैसी समस्या हो जाती है। रोजाना हींग के सेवन करने से पेट में इस तरह की समस्या नहीं होती हैं। पेट में गैस, कीड़े, ऐंठन, मरोड़ जैसी कई समस्याओं को हींग दूर करता है। हींग पेट  को शांत करने का काम करता है। अगर पेट में ज्यादा समस्या हो रही हो तो हींग का लेप नाभि में लगाने से आराम मिलता है।

ब्लड प्रेशर करे ठीक

हींग में ऐसे गुण होते हैं जो खून को पतला रखता हैं ऐसे में ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए हींग का सेवन करना बहुत अच्छा होता है। रोजाना हींग का सेवन करने से नसों में ब्लड क्लाटिंग की समस्या नहीं होती है और इससे ब्लड प्रेशर हाई नहीं रहता है।

सांस की बीमारी में आराम

हींग सामान्य जुकाम बुखार में भी बहुत फायदेमंद होता है। खांसी की समस्या हो तो इसका इस्तेमाल करना बेहतर रहता है। हींग सामान्य खांसी, सूखी खांसी, इंफ्लूएंजा, ब्रोन्काइटिस और अस्थमा जैसी बीमारियों को दूर रखता हैं। अगर हींग सूखे नहीं खा पा रहे हों तो दाल, सांभर, सब्जी आदि में हींग का इस्तेमाल करें। सांस की बीमारी होने पर हींग में थोड़ा सा पानी मिलाकर सीने पर लगाने से भी आराम मिलता है। इसके अलावा काली खांसी, अस्थमा में हींग का सेवन अगर आप शहद के साथ मिलाकर करते हैं तो आपको फायदा मिलता है।

पीरियड्स के दर्द को करे कम

मासिक धर्म से हर महिला को गुजरना पड़ता है, लेकिन कुछ महिलाओं को इन दिनों में बहुत ज्यादी तकलीफ होती है। रोजाना हींग का सेवन ऐसे समय में होने वाले दर्द से आपको राहत मिलती है। हींग प्रोजस्ट्रॉन हार्मोंन्, के उत्पादन में मदद करता है जिससे ब्लड फ्लो में आसानी होती है। पीरियड्स में अगर दर्द हो रहा हो तो एक ग्लास छाछ में 2 चुटकी काला नमक और एक चुटकी हींग मिलाकर पिएं।

सिरदर्द में आराम

हींग शरीर में अंदरुनी सूजन को खत्म करती है। आमतौर पर सिर की धमनियों में होने वाली सूजन के कारण ही सिरदर्द की समस्या होती है। ऐसे में हींग का सेवन आपको सिरदर्द की समस्या में आराम मिलता है। एक गिलास पानी में 2 चुटकी हींग उबाल कर पीने से आराम मिलेगा।

source : newstrend

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