चुकंदर खाने के 5 जबरदस्त फायदे - HEALTH IS WEALTH
चुकंदर खाने के 5 जबरदस्त फायदे

चुकंदर खाने के 5 जबरदस्त फायदे

बीट को रक्त सलियां भी कहा जाता है। वे सोडियम और वसा में कम हैं – जो पहले से ही हमें दिखाता है कि वे अच्छे क्यों हैं। वे फोलेट का एक अच्छा स्रोत हैं, और इसलिए मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।बीट लोहे, मैंगनीज, तांबा, पोटेशियम, और मैग्नीशियम जैसे अन्य पोषक तत्वों से भरे होते हैं – जिनमें से सभी के व्यक्तिगत लाभ होते हैं। कच्चे बीटों के भी फायदे हैं – उनमें से एक कैंसर को रोकने की क्षमता है।

बीटरूट के स्वास्थ्य लाभ:

रक्तचाप कम करता है :-

लंदन की क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी में किए गए एक अध्ययन में, बीटरूट का रस चार सप्ताह में रक्तचाप कम करने में असरदार पाया गया था। विशेषज्ञों के मुताबिक, यह नाइट्रेट्स की उपस्थिति के कारण होता है, जो शरीर नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित होता है। और प्रक्रिया में, रक्त वाहिकाओं का विस्तार होता है।

दिल के लिए अच्छा है :-

कान्सास स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक, चुकंदर काम करने वाली कंकाल की मांसपेशियों में ऑक्सीजन की डिलीवरी में सुधार करता है। जब काम करने वाली कंकाल की मांसपेशियों को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिलता है, तो वे बाहों या पैरों को स्थानांतरित करने की क्षमता को कम कर देते हैं। इसके परिणामस्वरूप शरीर की शारीरिक गतिविधि में कमी आ जाती है जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

कैंसर को रोकने में मदद करता है :-

वाशिंगटन के हॉवर्ड विश्वविद्यालय में आयोजित एक और अध्ययन में, फेफड़ों और त्वचा के कैंसर को रोकने के लिए चुकंदर को लाभदायक पाया गया था। गाजर के रस के साथ लिए जाने वाले बीटरूट का रस ल्यूकेमिया के इलाज में सहायता के लिए पाया गया था।

लिवर के लिए अच्छा है :-

कैल्शियम, बीटाइन, बी विटामिन, आयरन, और एंटीऑक्सीडेंट की उपस्थिति सर्वश्रेष्ठ यकृत खाद्य पदार्थों के बीच बीट को रखती है। बीट भी पित्त को पतला करते हैं, जिससे यह आसानी से यकृत और छोटी आंत के माध्यम से बहने में सहायता करता है – यह यकृत स्वास्थ्य को और बढ़ाता है। बीट्स में बीटाइन भी जिगर को विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। बीट्स में फाइबर विषाक्त पदार्थों को साफ़ करता है जिन्हें यकृत से हटा दिया गया है – यह सुनिश्चित करना कि वे शरीर को पुन: प्रवेश नहीं करें।

ऊर्जा स्तर को बढ़ावा देता है :-

अध्ययनों से पता चला है कि चुकंदर मांसपेशियों को अधिक ईंधन-कुशल बनाता है, जिससे सहनशक्ति में वृद्धि होती है। और एक बार फिर, नाइट्रेट क्रेडिट के लायक हैं। वैज्ञानिकों का मानना है कि चुकंदर में नाइट्रेट रक्त प्रवाह, सेल सिग्नलिंग और हार्मोन में सुधार करने में भी मदद करते हैं – जिनमें से सभी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में भूमिका निभाते हैं। बीटरूट एडेनोसाइन ट्राइफॉस्फेट के मांसपेशियों के उपयोग को कम करने के लिए भी पाया गया था, जो शरीर का मुख्य ऊर्जा स्रोत है। यह ऊर्जा को संरक्षित करता है और लंबे समय तक सक्रिय रहने में मदद करता है।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *