रोजाना अंडा खाने का लाभ - HEALTH IS WEALTH
रोजाना अंडा खाने का लाभ

रोजाना अंडा खाने का लाभ

एक अंडा हर रोज़ खाने से डॉक्टर को दूर रखता है। यहां तक कि यदि आप दो अंडे भी खाते हैं, तो यह उतना भी हानिकारक नहीं है जितना आप सोचते हैं। आप सभी के अलग-अलग विचार हो सकते हैं जो आपने इंटरनेट पर उपस्थित अंडो के पौष्टिक मूल्य के बारे में कुछ बातों के बारे में जाना होगा हैं। आप में से अधिकांश लोग अंडे में उपस्थित वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा के कारण अंडे पर संदेह करते हैं। लेकिन कम ज्ञात तथ्य यह है कि अंडे में वसा और कोलेस्ट्रॉल केवल उन लोगों के लिए हानिकारक होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल की ओर अत्यधिक संवेदनशील होते हैं – जैसे कार्डियक समस्याओं या दिल की बीमारियों वाले रोगी। वास्तव में, अंडे दुनिया में सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं।

यहां हर दिन अंडे खाने के 5 स्वास्थ्य लाभ हैं:

1). ओमेगा -3 फैटी एसिड :-

सभी अंडों में पोषण की एक ही मात्रा नहीं होती है। यह पोषण यौगिक की वजह से भिन्न होता है जो मुर्गियों को खिलाए गए भोजन और उनके पालन पर निर्भर करता है। अंडों में मौजूद डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) तत्व मस्तिष्क के कार्य, दृष्टि, और निचले रक्त ट्राइग्लिसराइड्स के रखरखाव में मदद करता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड ट्यूना और सामन जैसे मछली में भी पाए जाते हैं। इसलिए, यदि आप मछली खाने में असमर्थ हैं, तो अंडे आपके लिए सही विकल्प हैं।

2). अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं :-

अंडे खाने से आप उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं जिसे अच्छा कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है। एक अंडे में 212 मिलीग्राम होता है, जो 300 मिलीग्राम की दैनिक अनुशंसा की आधे से अधिक है। एचडीएल के उच्च स्तर हृदय रोग, स्ट्रोक, और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि छह सप्ताह के लिए प्रतिदिन दो अंडे खाने से एचडीएल स्तर को 10% तक बढ़ाने में मदद मिली है।

3). गुणवत्ता प्रोटीन में उच्च :-

अपने आहार में पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना स्वस्थ शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। प्रोटीन मानव शरीर के ब्लॉक के निर्माण खंड हैं क्योंकि वे सभी प्रकार के ऊतक तैयार करते हैं जो संरचनात्मक और कार्यात्मक प्रक्रिया के रूप में कार्य करते हैं। एक बड़े अंडे में लगभग छह ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा, अंडों में सभी आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं जो आपके शरीर में प्रोटीन के साथ काम करने में और मदद करते हैं। मजबूत हड्डियों के लिए, मांसपेशी द्रव्यमान में वृद्धि, वजन घटाने आदि में प्रोटीन महत्वपूर्ण है।

4). आंखों के लिए फायदेमंद :-

अंडे में दो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं – ल्यूटिन और ज़ीएक्सैंथिन। ये एंटीऑक्सिडेंट आंखों की रेटिना में इकट्ठे होते हैं। इन पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा में उपभोग करके दो सबसे आम आंख विकारों, मोतियाबिंद, और मैकुलर अपघटन का जोखिम कम किया जा सकता है। विटामिन ए में अंडे भी अधिक मात्रा में होते हैं और विटामिन ए की कमी दुनिया में अंधापन का सबसे आम कारण माना जाता है।

5). हृदय रोग का कम जोखिम :-

एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की उच्च मात्रा की खपत जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है, वह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और हृदय रोग का मौका बढ़ाता है। कम ज्ञात तथ्य यह है कि एलडीएल के दो उपप्रकार हैं: छोटे एलडीएल और बड़े एलडीएल। अध्ययनों के अनुसार, बड़े एलडीएल स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद है और अंडे बड़े एलडीएल के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं।

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